本土啤酒品牌高端化提速青島啤酒布局超高端市

2020-09-04 作者:立博体育app官网 177

消耗升級與消耗需求的多元化,正在推動啤酒行業的結構發生變化。中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇認為,啤酒市場將呈現產品健康化、消耗社區化、渠道數字化、品牌放大化等趨勢。何勇認為,未來三至五年,啤酒產品高端化比例將達到15%-20%。

記者在發布會現場看到,新品百年之旅的瓶身之上,兩匹駿馬拉著一輛載滿啤酒桶的馬車正奮蹄向前。青島啤酒股份有限公司建造副總裁董建軍在接受采訪時說,馬車寄意古典與奮進,青島啤酒作為一家百年企業,不沉溺于既往業績,而是著眼未來,不斷向前闖。董建軍流露,百年之旅的推出是青啤闖入超高端啤酒市場的開端,未來還會推出相干產品,現在已有相干的計劃和創意。

青島啤酒百年之旅是青啤用百年匠心鑄就的一張重磅名片,引領了中國啤酒行業的超高端產品發展。何勇認為,消耗升級所帶來的消耗結構轉型持續引導啤酒市場結構和產品結構轉變速率加快,啤酒消耗正在從價格到品質、從大眾化到個性化、從交際分享到個人享受、從豪飲到自酌等多層面發生轉變。在生活品質不斷升級的今天,品質尖貨的悅己型消耗盛行,新、奇、特、稀,成為啤酒產品的未來標簽。

安信證券近日在研報平分析稱,近年來主要啤酒企業噸價提拔連貫,持續驗證高端化趨勢。目前中國中高檔啤酒銷量維持高個位數增速,而經濟型啤酒銷量繼續下滑,2018年中國中檔和高檔啤酒占比分別增至21%和10%,而2014年此比例僅為14%和5%。對照美國,2018年高檔啤酒銷量仍舊維持3%的增速,且中檔和高檔啤酒銷量占總銷量比例分別達到45%和31%。安信證券認為,中國產品結構升級仍有空間,且高檔啤酒銷量增速可持續。

青島啤酒的高端化路線也頗受投資者關注。有投資者曾在投資互動平臺建議青島啤酒長期向高端產品發力,而青島啤酒回應稱,近年來,公司以中國啤酒市場的高端化、多元化、特色化消耗升級需求為導向,積極推進優化產品結構升級,開發及釀造具有基礎質量+特色質量+魅力質量的差異化產品,加快向聽裝酒和精釀產品為代表的高附加值產品轉型升級。

董建軍說,青島啤酒在高端啤酒上的不俗表現給予了其進軍超高端啤酒市場的信心。年報顯示,2019年,青島啤酒共完成銷量4051萬千升,同比增長349%,其中奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒等高端產品共完成銷量1856萬千升,同比增長708%,保持了在國內啤酒中高端產品市場的競爭優勢。

青島啤酒百年之旅的琥珀原色酒液,醇金光澤讓人耳目一新。據了解,其EBC20(EuropeanBrewingConvention歐洲釀造協議)色度,彌補了國內深色啤酒色調調控的技術空白。除了光彩帶給消耗者的直觀感受外,這款百年之旅從選材到設計都經過了層層打磨。

資料顯示,在質料上,百年之旅由釀酒大師選定環球僅200公頃的專屬特色大麥產地;從環球麥芽風味庫上百種優選風味麥芽的數萬款組合中,確定四款麥芽黃金比例組合;歐洲王室專用貴族酒花多款品種神秘配方、青島啤酒百年始祖酵母……所有質料精益求精。

生產釀造上,青啤回歸古法的兩罐式低溫長時慢釀發酵工藝,釀造時間延長20%,德國頂級制麥大師恪守家族傳統工藝烘焙;30年經驗高級技師精準手工投料;賦予頭道麥汁6輪品評測試;酒花大師風味加持;釀酒大師親調,多維度解析酒液色度與色彩……對產品的極致匠心尋求,也讓這款百年之旅被賦予藝術標簽。

當下,產品被重塑,消耗場景在崛起,產品的文化屬性、場景化精神享受得到消耗者的重視。青島啤酒集團黨委書記、董事長黃克興認為,青島啤酒將以藝術釀造為新起點,在與時代的深入互動中,以堅守匠心的定力、激發創新的活力、深化品牌的魅力,用青島啤酒高質量跨越式發展的全新姿態,持續向社會運送具偶然代特性的品牌精神,持續引領行業高質量發睜開辟新思路,為美好生活貢獻新方案。

圍繞打造消耗者心目中頂級好啤酒的目標,青島啤酒組成了近百人的頂級研發團隊,研發歷程逾2年,歷經52輪次測試釀造實驗、900多輪次專家品評、126次口味優化、成品經歷1800道檢驗關口……每一串數字的背后都彰顯了百年之旅釀造團隊臻于化境的至真尋求,以及極致匠心的至誠分量。

消耗升級與消耗需求的多元化,正在推動啤酒行業的結構發生變化。中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇認為,啤酒市場將呈現產品健康化、消耗社區化、渠道數字化、品牌放大化等趨勢。何勇認為,未來三至五年,啤酒產品高端化比例將達到15%-20%。

記者在發布會現場看到,新品百年之旅的瓶身之上,兩匹駿馬拉著一輛載滿啤酒桶的馬車正奮蹄向前。青島啤酒股份有限公司建造副總裁董建軍在接受采訪時說,馬車寄意古典與奮進,青島啤酒作為一家百年企業,不沉溺于既往業績,而是著眼未來,不斷向前闖。董建軍流露,百年之旅的推出是青啤闖入超高端啤酒市場的開端,未來還會推出相干產品,現在已有相干的計劃和創意。

青島啤酒百年之旅是青啤用百年匠心鑄就的一張重磅名片,引領了中國啤酒行業的超高端產品發展。何勇認為,消耗升級所帶來的消耗結構轉型持續引導啤酒市場結構和產品結構轉變速率加快,啤酒消耗正在從價格到品質、從大眾化到個性化、從交際分享到個人享受、從豪飲到自酌等多層面發生轉變。在生活品質不斷升級的今天,品質尖貨的悅己型消耗盛行,新、奇、特、稀,成為啤酒產品的未來標簽。

安信證券近日在研報平分析稱,近年來主要啤酒企業噸價提拔連貫,持續驗證高端化趨勢。目前中國中高檔啤酒銷量維持高個位數增速,而經濟型啤酒銷量繼續下滑,2018年中國中檔和高檔啤酒占比分別增至21%和10%,而2014年此比例僅為14%和5%。對照美國,2018年高檔啤酒銷量仍舊維持3%的增速,且中檔和高檔啤酒銷量占總銷量比例分別達到45%和31%。安信證券認為,中國產品結構升級仍有空間,且高檔啤酒銷量增速可持續。

青島啤酒的高端化路線也頗受投資者關注。有投資者曾在投資互動平臺建議青島啤酒長期向高端產品發力,而青島啤酒回應稱,近年來,公司以中國啤酒市場的高端化、多元化、特色化消耗升級需求為導向,積極推進優化產品結構升級,開發及釀造具有基礎質量+特色質量+魅力質量的差異化產品,加快向聽裝酒和精釀產品為代表的高附加值產品轉型升級。

董建軍說,青島啤酒在高端啤酒上的不俗表現給予了其進軍超高端啤酒市場的信心。年報顯示,2019年,青島啤酒共完成銷量4051萬千升,同比增長349%,其中奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒等高端產品共完成銷量1856萬千升,同比增長708%,保持了在國內啤酒中高端產品市場的競爭優勢。

青島啤酒百年之旅的琥珀原色酒液,醇金光澤讓人耳目一新。據了解,其EBC20(EuropeanBrewingConvention歐洲釀造協議)色度,彌補了國內深色啤酒色調調控的技術空白。除了光彩帶給消耗者的直觀感受外,這款百年之旅從選材到設計都經過了層層打磨。

資料顯示,在質料上,百年之旅由釀酒大師選定環球僅200公頃的專屬特色大麥產地;從環球麥芽風味庫上百種優選風味麥芽的數萬款組合中,確定四款麥芽黃金比例組合;歐洲王室專用貴族酒花多款品種神秘配方、青島啤酒百年始祖酵母……所有質料精益求精。

生產釀造上,青啤回歸古法的兩罐式低溫長時慢釀發酵工藝,釀造時間延長20%,德國頂級制麥大師恪守家族傳統工藝烘焙;30年經驗高級技師精準手工投料;賦予頭道麥汁6輪品評測試;酒花大師風味加持;釀酒大師親調,多維度解析酒液色度與色彩……對產品的極致匠心尋求,也讓這款百年之旅被賦予藝術標簽。

當下,產品被重塑,消耗場景在崛起,產品的文化屬性、場景化精神享受得到消耗者的重視。青島啤酒集團黨委書記、董事長黃克興認為,青島啤酒將以藝術釀造為新起點,在與時代的深入互動中,以堅守匠心的定力、激發創新的活力、深化品牌的魅力,用青島啤酒高質量跨越式發展的全新姿態,持續向社會運送具偶然代特性的品牌精神,持續引領行業高質量發睜開辟新思路,為美好生活貢獻新方案。

圍繞打造消耗者心目中頂級好啤酒的目標,青島啤酒組成了近百人的頂級研發團隊,研發歷程逾2年,歷經52輪次測試釀造實驗、900多輪次專家品評、126次口味優化、成品經歷1800道檢驗關口……每一串數字的背后都彰顯了百年之旅釀造團隊臻于化境的至真尋求,以及極致匠心的至誠分量。